20l真空均质乳化机厂-20l真空均质乳化机-无锡卓雅鑫公司

乳化作用

由于表面活性剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象，具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂.乳化机理:加入表面活性剂后，由于表面活性剂的两亲性质，使之易于在油水界面上吸附并富集，降低了界面张力，改变了界面状态，20l真空均质乳化机，从而使本来不能混合在一起的'油'和'水'两种液体能够混合到一起，20l真空均质乳化机咨询，其中一相液体离散为许多微粒分散于另一相液体中，成为乳状液。

起乳化作用的有乳化香料，赋予饮料以香气和浊度，聚甘油脂肪酸酯及皂树皂苷，可调制成乳化香料。添加乳化香料的饮料多属酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂树苷耐酸性优，因而十分合适。

高剪切乳化机调试前，20l真空均质乳化机厂家，须在锅内注入大约为设备容积70%的水，j对不能在锅内无水的情况下开关搅拌器，在无水的情况下均质头会因高速运转而发热烧结。

高剪切乳化机在试运转开始后要注意以下情况：

1、高剪切乳化机减速机的声响及发热情况；

2、高剪切乳化机的搅拌轴的摆动情况，20l真空均质乳化机厂，特别是在安装机械密封部位的摆动情况。

3、高剪切乳化机的机械密封部位，轴的偏摆量不应大于0.5mm。

4、轴承的升温情况；

5、电动机的升温情况等。

以上几种情况出现任何一种都属于不正常，在出现以上情况是都需仔细找出原因并纠正。在高剪切乳化机的一切检查均合格的情况下才能算是设备的制造完成，而后才能进行销售。

20l真空均质乳化机厂家20l真空均质乳化机厂家20l真空均质乳化机厂家20l真空均质乳化机厂家

高剪切乳化机分类可分以下几类：

高剪切乳化机：通过定子与转子高速旋转所产生的剪切力对物料进行高速剪切。

高剪切分散乳化机：在对物料进行高速剪切的同时还对物料起到分散的作用。

高剪切混合乳化机：在对物料进行剪切的同时对物料进行搅拌混合。

乳化机均质机：在对物料进行乳化的同时又起到均质的作用。

移动式乳化机：主要根据有的工厂生产的需要，在乳化机上面配备移动升降架，客户可以根据自己的需要移动、升降乳化机。

20l真空均质乳化机厂家20l真空均质乳化机厂家20l真空均质乳化机厂家20l真空均质乳化机厂家